Philippe Chevrier et son équipe vous conseillent et vous accompagnent dans vos projets d’ouverture, reprise, repositionnement ou développement de restaurants
À propos de philippe chevrier
Le Chef
La cuisine est une véritable vocation pour Philippe Chevrier. Une passion transmise par sa maman et sa grand-mère, qui avaient pour habitude de préparer une cuisine familiale et généreuse. Motivé par le désir de transmettre les émotions de son enfance, il ouvre son premier établissement à seulement 29 ans.
Son style : un mélange de rigueur et de créativité, de discrétion et d’ouverture. Loin des tendances éphémères et des effets de mode, il s’inscrit dans la durée et la tradition.
Présentation
Le Groupe
Artisan de la gastronomie, Philippe Chevrier est aussi un entrepreneur à la tête de plusieurs établissements. Des lieux chaleureux et authentiques où la convivialité et l’excellence sont les maîtres mots. Depuis ses débuts dans la restauration, il a développé une quinzaine de concepts. À chaque fois, le succès est au rendez-vous. Ce qui le caractérise : son sens inné des affaires, la fulgurance de l’idée et la vision du long terme.
Conseil et accompagnement
Consulting
Fort de 50 ans d’expérience dans la restauration et à la tête d’un groupe de plus de 130 collaborateurs, Philippe Chevrier lance son activité de consulting pour aider les entrepreneurs à créer ou développer leur entreprise dans le secteur de la restauration. Passionné comme au premier jour et entouré de collaborateurs experts dans leur domaine, il souhaite partager son savoir-faire.
Vous souhaitez ouvrir une franchise ?
Franchises
Philippe Chevrier vous propose de développer des franchises de deux concepts à succès : Chez Philippe, le bar-grill inspiré par les steak-house new-yorkais ou Denise’s Art of Burger, les burgers gastronomiques savoureux et créatifs. Des établissements ouverts en 2014 et en 2015, qui sont connus et reconnus à Genève.
